Produzione e servizi
Descrizione:
Un compito di questo modulo e` la documentazione dell` processo di produzione.Il sistema permette una rappresentazione grafica (Flowchart)di processo di produzione con segnalazione dei punti critici (CCP).
Per ogni punto critico esiste una possibilità di descrizione degli fattori nocivi (fisici ,chimici, microbiologici) per definire i punti di avvertenza per ogni singolo caso.Essi sono descritti nelle apposite tabelle e conservati insieme con i nomi delle persone responsabili per ogni tappa di produzione. Nel caso di passare dei limiti il sistema genera segnali allarmi, stop produzione.Questo permette di prendere delle decisioni adeguati alla qualità della produzione per evitare gli eventuali danni.Secondo le norme e necessario identificare le partite di materiale in collegamento con le partite prodotto pronto con i parametri rilevati durante il processo di produzione .E possibile anche la rilevazione dei parametri anche nei momenti critici della produzione e conservare questi parametri per le analizzi .Grazie al sistema e possibile scegliere i migliori fornitori e materiali.
Parametri rilevati durante processo di produzione nei lunghi periodi possono essere raffigurati graficamente(SPC) che permette osservare le tendenze.
